多年来，晋城市坚持把解决“三农”问题作为全市工作的重中之重，出台一系列优惠扶持政策，大力发展畜牧业。2023年一季度，晋城市主要畜禽养殖保持良好发展态势。

一、生猪产能稳步增长

（一）生猪养殖产业稳中向好发展。

一季度末，晋城市生猪存栏103.0万头，同比增长6.8％，其中，能繁母猪存栏9.2万头，同比增长4.1％。一季度，生猪出栏49.0万头，同比增长8.0％；猪肉产量4.1万吨，同比增长8.6％，市场供应充足。据调查，晋城市生猪规模化养殖成为主力军，年出栏500头以上规模养猪场850家，年出栏1000头以上规模养猪场361家，年出栏5000头以上规模养猪场58家，年出栏万头以上规模养猪场12家，规模养殖比例达到67％。

（二）生猪价格有所下降。

2022年1～4季度，生猪出栏价格逐步上升。4季度生猪出栏价格达到22.48元／公斤。2023年1季度生猪出栏价格开始回落，平均价格为14.59元／公斤，同比增长14.36％，环比下降35.10％。生猪出栏价格下降的主要原因：一是随着疫情好转，养殖户积极补栏，存栏量持续上升，导致猪肉市场供应充足；二是春节前消费者购买并在家中储存一定量的冷冻猪肉，一季度猪肉购买量有所减少，此外，牛羊禽等其他肉类供给充裕，一定程度上减少了猪肉消费需求。

二、牛羊产业持续发展

（一）牛羊养殖规模温和扩张。

一季度末，牛存栏1.3万头，同比增长10.0％。羊存栏38.0万只，同比增长7.9％，其中，山羊存栏18.9万只，同比增长3.9％，绵羊存栏19.1万只，同比增长12.1％。

（二）牛羊肉及牛奶产量稳步增长。

一季度，牛出栏1870头，同比增长6.6％，牛肉产量317.8吨，同比增长6.8％，牛奶产量26.6吨，同比增长10.7％；羊出栏6.9万只，同比增长6.8％，其中，山羊出栏3.7万只，同比增长4.9％，绵羊出栏3.2万只，同比增长9.1％。羊肉产量1048.5吨，同比增长8.3％，其中，山羊肉产量548.0吨，同比增长3.9％，绵羊肉产量500.5吨，同比增长13.6％。

（三）一季度羊出栏价格有所下降。

2022年羊出栏平均价格为37.69元／公斤，全年价格基本稳定。2023年一季度羊出栏平均价格有所下降，为32.47元／公斤，同比下降18.44％，环比下降12.48％。羊出栏价格下降主要原因：疫情期间交通运输不畅，部分羊积压，不能及时出栏。疫情政策调整后，羊集中出栏，市场供过于求，羊肉价格下降。

三、家禽产业扩规上档

（一）家禽养殖规模保持稳定，市场供应稳步增长。

一季度末，家禽存栏1295.4万只，同比增长2.8％。其中，肉鸡存栏389.7万只，同比增长6.2％；蛋鸡存栏905.7万只，同比增长1.4％。一季度，家禽出栏605.1万只，同比增长1.7％。禽肉产量8713.8吨，同比增长2.2％；禽蛋产量27078.9吨，同比增长0.7％。

（二）家禽养殖效益较好，综合成本大幅下降。

据高平市某肉鸡养殖企业反映，一季度，该企业肉鸡出栏价格大概为5.3元／斤，环比增长15.2％，平均每只肉鸡盈利3元以上。去年受疫情影响，很多肉鸡育熟后无法正常出栏，导致一年亏损近300万元，今年随着疫情结束，养殖效益明显好转；据陵川县某蛋鸡养殖企业反映，当前鸡蛋出厂价格为4.8元／斤，综合成本4元／斤，净利润0.8元／斤，达到去年同期0.3～0.5元／斤的1.6倍以上。据调查，2023年1季度豆粕价格为4500元／吨，较去年同期5000元／吨下降10％，运输成本也大幅下降，同比下降30％－40％。

四、推动畜牧业高质量发展的几点建议

（一）加大政策支持力度。

一是扩大政策覆盖面。在支持大型、规模养殖场户的基础上，注重对中、小型规模养殖场户的政策扶持，并加大政策宣传力度，加快推广应用先进技术，切实提高中小型养殖户的养殖成效。二是加大金融支持力度。引导银行业金融机构探索推进土地经营权、养殖圈舍、大型养殖机械抵押贷款，支持具备活体抵押登记、流转条件的企业开展活畜禽抵押贷款。

（二）加快构建全产业链条。

培育和引进养殖龙头企业，形成繁育、屠宰、加工、销售为一体的生产模式，积极创建省级标准化屠宰企业，抓紧推进猪肉精深加工、肉鸡调理品加工等项目。加大“胡一刀”猪肉、白壳鸡蛋、太行黑山羊肉等特优产品宣传力度，助力本土特优产品远销全国各大中城市。

（三）支持规模化标准化智能化建设。

一是鼓励、支持养殖场户“向天要地”，对新建立体多层养殖（楼房养殖）的养殖场户进行奖励、补贴。二是对规模养殖场数字化、智能化升级和新建养殖场数字化建设进行奖补、补贴，促进晋城市畜牧业高质量发展。