“凉风至,白露降,寒蝉鸣。”
9月7日,我们迎来了白露节气
清晨的露水随着气温的下降日益加厚
凝结成一层白白的水滴
所以就称之为白露
古人以五行配四时
秋属“金”,金色白
故以白形容秋露
《诗经•周南》中说:
“五日为一候,
三候为一气,
故一岁有二十四气。”
但白露的三候
与其他节气极为不同
只与一种物候“鸟”有关
一候鸿雁来
鸿雁从北向南飞去避寒
大曰鸿,小曰雁
二候玄鸟归
玄鸟即燕子
燕子此时自北而往南迁也
燕乃南方之鸟,故曰归
三候群鸟养羞
从春分时节的“玄鸟至”,到白露时节的“玄鸟归”,人们在燕子的迁来和归去中,品读季节的更替。秋高气爽,玉露生凉,鸟儿们敏锐地觉察肃杀之气,于是开始养羞(馐),即勤快地筹措越冬的“干粮”。
谚语有云:
处暑十八盆,白露勿露身
春捂秋冻虽然是一条经典的养生秘诀
可像体质较弱的老人和儿童
糖尿病患者、心脑血管疾病患者
哮喘病患者和关节炎患者
都不适合“秋冻”
白露时节,物产丰饶
各地的人们用不同的美食
沿袭着不同的白露习俗
在山东一带
此时正是山韭成熟之时
人们采集野生韭菜制成美味的“韭花酱”
民间有一句俗语:
春茶苦,夏茶涩,要喝茶,秋白露
白露茶既不像春茶那样鲜嫩不经泡
也不像夏茶那样干涩味苦
而是有一种独特甘醇清香味
袅袅茶烟里尽享秋光
一节一气总关情
“蒹葭苍苍,白露为霜,所谓伊人,在水一方。”
从《诗经》开始
人们就赋予了白露别样的情怀
在每一滴露水中,投射了人的悲欢离合
或思乡,或念故友
“怪底朝来衣袖薄,一川白露下蒹葭。”
秋天万物凋零
但总有人看到另一种境界
这里的露水彰显着大地的磅礴
载满了生活的热情