泽州大酒店餐饮部主要是以经营粤菜、湘菜、本地私房菜为主的融合菜系，以传统的工艺烹饪技巧为基础，注重食材的新鲜和原汁原味的呈现，每一道菜肴都由经验丰富的厨师团队精心制作，保证菜肴的美味和健康。近几年来，泽州喜宴的推出更是受到了顾客一致好评，酒店将继续积极探索，推陈出新，引进更多具有地方特色的美食，打造更具特色，更有竞争力的餐饮品牌。
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