晋城炒凉粉是一道晋城市的特色传统风味小吃，选用优质绿豆淀粉为原料，经过铁制煎盘小火慢煎，色质晶莹剔透、焦黄诱人，口感滑嫩爽口、蒜香四溢。
推荐品尝门店：月华康桥、星光苑、书院家宴、泽州宴、十小碗、三鑫酒家、育泽源、南大街、凤台炒凉粉、龙华小区
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