近期我市猪肉价格出现一轮较为明显的反弹

发布时间: 2021-01-18 11:33:41 信息来源: 晋城在线

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晋城市发改委价格监测显示:自2020年11月底开始,我市生猪价格出现一轮较为明显的反弹。截止1月18日,生猪批发价已回升至17.50元/500克,较11月底的13.50元/500克上涨29.63%;

猪肉价格受需求拉动也出现连续反弹,目前,全市猪五花肉平均零售价格为28.26元/500克,较2020年11月底的低点23.80元/500克上涨18.74%,同比下降4.53%;猪精瘦肉平均零售价格为31.76元/500克,较2020年11月底的低点26.20元/500克上涨21.22%,同比下降2.28%。

猪肉价格反弹,主要原因是进入冬季居民对肉类摄取量增加,相比价格较高的牛羊肉,猪肉仍然是不二选择。另外,疫情在冷链环节高发,冷链食品冻肉进口减少,居民对冷冻肉需求下降,在一定程度上支撑了生鲜猪肉价格的上涨。同时,玉米、大豆等饲料价格上涨带来了养殖成本的增加。

以上分析可以看出,供需仍是影响当前猪肉价格上涨的最主要因素,受新春佳节肉类需求增加的带动,预计近期猪肉价格仍可能小幅震荡上升,节后或将企稳回落。 (供稿:市发改委)   


责任编辑: 张娅萌

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