在晋城传统名菜“糊卜肉”制作工艺基础上，融入现代康养理念，以精五花肉为主材，以泽州山楂为辅料，在保留传统风味不变的前提下，烹制出色泽红润、酸甜可口、荤素搭配泽州山楂糊卜肉，凸显晋城美食文化。
制作单位：晋城十小碗凤台东街店
主办：中共晋城市委 晋城市人民政府
承办：晋城市数据局
技术支持：晋城市云祥大数据科技运营有限公司
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