原材料选用晋城本地食材，主材为沁水县淡水三文鱼，以鲁村小米和新鲜虾仁作为配料，食味品质和营养品质俱佳。此菜结合了三文鱼的丰富营养、鲁村小米的养胃特性、虾仁的鲜美口感，使其成为了一道美味且营养丰富的健康养生佳肴。
制作单位：阳光大酒店
主办：中共晋城市委 晋城市人民政府
承办：晋城市数据局
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