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阳城地方名吃,是山西省非物质文化遗产保护项目,以新鲜猪肝剁碎加大蒜、淀粉、鸡蛋等配料,用猪花油包卷,经煎、蒸、炸等工序达焦香酥软即成。外焦里嫩、味美适口、热食不腻。
推荐品尝门店:相府庄园、相府贵宾楼、濩泽家宴、阳城十大碗、天美食品、陈贵食品
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