一种独特高平味道的传统美食，用高粱面和白面为原料手工擀制成面条，搭配上西红柿、小瓜条、青椒丝炒制，撒上芝麻盐，口味酸香俱全，记忆难忘。
推荐品尝门店：翠岭茶楼、美食100、晋凡重庆、郭氏十大碗、晋宝绿珍、米山大食堂、广场餐馆、高平红高梁
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