白色的花瓣晶莹剔透，安静地躺在笸箩里，人们循着香味来到了这里，纷纷赞叹“好香的茉莉”，9月25日-26日，在2020山西药茶品鉴展示活动太原展区，香气四溢的茉莉花吸引了众多品鉴者驻足，饮一杯乾和祥茶庄特制的药茶——茉莉桑葚茶，顿觉神清气爽。

虽然只有短短两天时间，但对于药茶参展商和普通大众来说，却是收获满满。活动期间，省农业农村厅分别与中国农科院茶叶研究所、湖南农业大学签订了战略合作协议。太原市与中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所签订了合作协议。

参展客商:学习交流合作签约

缓缓飘来的茶香，两天来氤氲在展厅里;衣袂飘扬的茶师，把玩着一把精制的小壶……品鉴活动现场让人流连忘返。不论是参展商还是前来品茶的市民，都被这里的氛围感染，纷纷停留品尝，享受一种悠闲生活。

“玻璃器皿能看到杯中的花、叶，从感官上给人比较愉悦的体验”。9月25日，山西茶文化研究会的李学慧老师一边品着“翼壶好茶”，一边给周围的人们介绍经验:“要讲好自己的独门故事，制茶的技术人员应该到浙江大学那边学习。”临汾市副市长闫建国听了频频点头。翼城县副县长胡国华介绍说:“我们参加这次活动就是本着学习借鉴的目的来的。上个月，我们翼城县发布了‘翼壶好茶’的五大类十余个品种的连翘药茶系列。8月19日，‘翼壶好茶’作为山西药茶代表赠送给巴林驻华大使安瓦尔先生，他提议以巴林为桥头堡，强化与山西药茶的深度合作，让药茶产业走进中东走进非洲，打开更广阔的国际市场。”

临汾裕丰特新农业开发有限公司董事长贺秀云说“自己这次的收获特别大”，谈成了一单‘一带一路’生意，她告诉记者:“和我们谈合作的是哈萨克斯坦和俄罗斯的客商，他们看重的是我们公司的连翘茶在阿斯塔纳世博会上获得的金奖，而且我们公司还有六项专利，这些给了他们信心。”

在朔州展区，来自国晟金方北京药业有限公司的销售经理李先生经过认真比对，最终将亚麻叶茶等三种当地特色药茶放入预选品类。李先生说:“山西药茶特色鲜明、品质不错，这次我将带着这些初选品回去，考虑更进一步合作。”安泽禾清源茶叶发展有限公司负责人陈留明告诉记者:“安泽县已经搞了六届斗茶赛，每次拿出5万元奖金，大家做茶的积极性很高。今年采购商和合作商明显多了，公司和北京金翘生物科技有限公司合作的金银花连翘茶订了1000份。希望通过这次品鉴活动，更好地了解别人，找到自己的差距。”

乡宁县金砂紫陶工艺美术有限公司的王仙鹏带着自己的紫砂壶参加这次药茶品鉴展示活动，他说，“好茶要用好壶泡，这两天，有好几家药茶企业想要订制我的紫砂壶，我特别开心。”

专家对话:研讨把脉指引方向

在这次药茶品鉴展示活动上，最大的亮点莫过于茶叶界和医药界的“大咖”，他们围绕山西药茶的产业发展、文化传承、健康养生、营养价值、质量安全、科研创新等角度探讨山西药茶的高质量发展之路。

中国工程院院士、湖南农业大学教授刘仲华对山西药茶寄予厚望，他说“相信山西药茶产业一定会快速健康发展，成为山西人民为之骄傲的金色名片!”中国工程院院士、著名茶学家陈宗懋表示:“山西药茶的原料很多，将来在管理上面，还有怎么处理好销售和市场等方面，希望在省委省政府的领导下更快地发展起来。”

胡氏荣茶第八代传承人胡萍萍全程参加了专家研讨会，她说:“感到责任重大又信心十足。听了专家们的发言，我对于山西药茶的未来比较看好，有信心继续传播茶文化，把胡氏荣茶推广到国际茶业领域，早日实现茶通天下!”

太原理工大学马克思主义学院方改娥教授是山西省茶文化研究会的副会长。26日她在大同展区喝了灵丘县南园格林农业科技有限公司的葵花健茶，觉得“气味清香，回味甘甜”。公司负责人乔革介绍说:“葵花健茶以葵花盘为主要原料，辅以药食同源植物车前子等。现代科学研究表明，葵花健茶含有丰富的小分子肽和植物黄酮。小分子肽在降低尿酸、溶解痛风石有效果。”

方改娥表示，在大健康时代，人们除了养好身体，也要调理心情。品茶的过程会让人们安静下来，山西药茶特有的某些功效既能达到养生又能达到养心的效果。希望参加这次品鉴展示活动的商家都能寻找到知音，把这个产业做大;希望药茶原料能从大山里走出来，让更多人受益。

安泽岳康医疗生物科技有限公司负责人张烨这次带着自己的“本草益生”茶来参展。他说自己的药茶基地原料天然、没有污染，公司的技术力量也比较雄厚，现在和国药集团合作，已经投了2000万元。“听了专家们的发言深受启发，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院副院长杨秀芳还到我们的展位上品尝了我们的药茶，她对我们的发展给予了鼓励，我们聊得很投机，准备邀请杨院长到公司给我们现场指导，想做成世界一流的山西药茶。”

大众品鉴:健康时尚新增选择

在山西药茶品鉴展示活动现场，慕名而来的药茶爱好者络绎不绝。山西宋家沟功能食品有限公司的品尝展位前人气超旺，女士们选择益颜茶、素脂茶、睡保茶，中老年人选择五和茶、渭康茶、圣保茶。来自小店一中的刘伟告诉记者:“父母年纪大了，时不时有点小病痛什么的，去医院也瞧不出毛病，就想在食疗上做点文章。山西药茶是一种药食同源饮品，我觉得是一个不错的选择。”

在“山西药茶‘晋’选好物”直播间里，在湖南卫视金牌主持人、淘宝知名主播，有着“带货界菲尔普斯”称号的魏恺辰推介下，长治振晋堂的党参、振东五和的苦荞茶、菊花决明子茶，还有桑罗银花茶等山西药茶都让粉丝们充满了购买热情，很多产品都需要“秒”抢。

忻州市农业农村局药茶产业发展中心负责人武世英认为，发展药茶产业不仅符合我省发展农产品精深加工十大产业集群的要求，是带动农民增收的农业转型产业，同时也是顺应大众健康养生需求的朝阳产业。在这次药茶品鉴展示活动中，忻州市主打产品是毛建草茶和沙棘茶，这两种原料在忻州分布最广。位于宁武县的山西神达朝凯公司日产5吨毛建草茶，和20多家公司签了约。

王红艳来自河南开封，她在晋城展位上尝了桑叶茶后表示:“这种药茶的外形、汤色和味道，都给了我一种全新的体验，据说还有独特的功效，我觉得将来肯定会受到大家欢迎。”来自福建泉州的茶商来国成看到展台上的富硒槐米茶、槐米红茶、芦笋芽茶时特别开心:“这个槐米茶的口感香甜，又富有养生功效，前景很好。现在人们越来越注重养生，我觉得山西药茶有很大的发展空间。”

省农业农村厅党组书记、厅长鞠振表示，通过两天的品鉴活动，进一步明确了山西药茶的发展方向和思路、明晰了发展定位，坚定了发展信心。下一步将大力实施“非常‘6+1’”计划，即实施“山西药茶品牌战略”，建立“山西药茶标准体系、山西药茶原料生产体系、山西药茶生产加工体系、山西药茶科研人才体系、山西药茶产业融合体系、山西药茶政策支持体系”等六大体系，进一步讲好山西药茶故事、发展好山西药茶产业，带动更多农民增收，引领大众健康生活。